Köp för 999 kr till och fÄ dessutom en rabattkod!
Lupin Regent (sötlupin) svenskodlad obesprutad storpack 2 kg
189 kr
Endast 3 kvar i lager
Lupin Regent (sötlupin) svenskodlad obesprutad storpack 2 kg
Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som Àter den. Lupinbönan har lika höga proteinvÀrden som sojan och trivs utmÀrkt hÀr uppe i Norden. Bör dock inte förvÀxlas med den blomsterlupin som vÀxer vilt i Sverige och Àr giftig.
BESKRIVNING: Vackra grÄgröna bönor med sprÀckligt melerat skal och fast konsistens. Det som sÀrskiljer Regent frÄn de flesta andra lupiner Àr att den har en mycket liten beska Àven oskalad. Den har en mild smörig ton, nötiga inslag samt en liten syra med en liten doft av spannmÄl och halm. Den kallas Àven för sötlupin.
TILLAGNING: Skölj bönorna i kallt vatten och rensa noga för att inga jordrester eller stenar ska finnas kvar. BlötlÀgg i minst 8 timmar. Koka upp rikligt med vatten och salt (2 %). LÀgg i bönorna och lÄt dem koka försiktigt i 15 minuter.
ANVĂNDNING: Dekorativa i olika tillbehör och grytor, som topping i sallader och varmrĂ€tter, ocksĂ„ oerhört vĂ€rdefull med sitt höga innehĂ„ll av fullvĂ€rdiga proteiner. Passar ypperligt kokt i grytor och grönsakstillbehör. Regent binder bra i exempelvis biffar.
OM: Lupin Àr för oss i Norden en framtidsgröda och bland det smartaste vi kan Àta tack vare dess fina nÀringsinnehÄll med hög andel protein, aminosyror, antioxidanter och fibrer. Lupin har odlats och Àtits av faraoner i Egypten, inkaindianer i Sydamerika och storhetstidens romare och spridits vidare till mÄnga delar av vÀrlden.
De som Àr allergiska mot baljvÀxter eller jordnötter bör vara försiktig med lupin dÄ de tillhör samma familj. Vid servering av lupin ska information lÀmnas att maten innehÄller lupin.
NĂRINGSVĂRDE PER 100 G: 282 kcal/1178 kJ. Fett: 5,5 g, varav mĂ€ttat fett 1,2 g, enkelomĂ€ttat fett 2,1 g, fleromĂ€ttat fett 2,2 g. Kolhydrater: 5,6 g, varav sockerarter 1,9 g. Fibrer: 43,2 g. Protein: 30,7 g. Salt: 0 g.
FĂRVARING:Â Torrt och svalt.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner Àn.