Rostad mandel utan salt
Rostad mandel utan salt i storpack och lösvikt.
Rostad mandel är en populär och hälsosam snack som är rik på näringsämnen. De är en utmärkt källa till proteiner, fiber, hälsosamma fetter, vitamin E, magnesium och andra viktiga näringsämnen. Dessutom är det också en läcker och krispig ingrediens i många maträtter och bakverk.
En av de främsta fördelarna med rostade mandlar är deras höga näringsvärde. De är en utmärkt källa till protein, som är avgörande för att bygga och reparera kroppens celler och vävnader. Dessutom innehåller de också fiber, som är viktigt för att upprätthålla en hälsosam matsmältning. De innehåller också hälsosamma fetter som kan hjälpa till att sänka kolesterolet och minska risken för hjärtsjukdomar.
Källa till E-vitamin
En annan fördel med rostade mandlar är att de är en utmärkt källa till vitamin E, som är en antioxidant som skyddar kroppens celler från skador från fria radikaler. Vitamin E kan också hjälpa till att förbättra hudens hälsa och minska risken för vissa sjukdomar.
Rostad mandel är också en utmärkt källa till magnesium, som är ett mineral som är viktigt för en rad olika kroppsfunktioner, inklusive muskel- och nervfunktioner. Magnesium kan också hjälpa till att sänka blodtrycket och minska risken för typ 2-diabetes.
Det finns många olika sätt att njuta av rostade mandlar. Du kan äta dem som en hälsosam snack, eller lägga till dem i sallader, gröt, yoghurt och andra maträtter. De är också en populär ingrediens i många bakverk, inklusive kakor, pajer och bröd.
Kvalitet på rostad mandel
När du köper rostade mandlar är det viktigt att välja en högkvalitativ produkt. Sök efter mandlar som är rostade i ugnen eller på annat sätt tillagade utan att tillsätta onödiga tillsatser eller konserveringsmedel. Du bör också välja obesprutade och icke-GMO mandlar för att minska din exponering för kemikalier, pesticider och eventuellt skadliga hälsoeffekter.
Slutligen är det viktigt att komma ihåg att även om rostad mandel är en hälsosam snack, är det fortfarande ett kaloririkt livsmedel. Ät dem i måttliga mängder som en del av en balanserad kost för att få maximala hälsofördelar.
Vegansk Mandel- och Kikärtscurry med rostad mandel
Ingredienser:
- 1/2 kopp rostade mandlar
- 1 burk kikärter, sköljda och dränerade
- 1 stor lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk gurkmeja
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 1 burk kokosmjölk
- 2 msk olivolja
- salt och peppar efter smak
- färsk koriander, hackad, för garnering (valfritt)
Instruktioner:
- Värm upp olivoljan i en stor stekpanna eller kastrull över medelhög värme. Tillsätt lök, vitlök och ingefära och sautera tills löken är mjuk och genomskinlig, i ca 5 minuter.
- Tillsätt spiskummin, koriander, gurkmeja och cayennepeppar till lökblandningen och rör om tills kryddorna är väl blandade.
- Tillsätt kikärterna och rostade mandlar och rör om tills de är täckta av kryddblandningen.
- Häll i kokosmjölken och rör om tills allt är väl blandat. Sänk värmen och låt curryn sjuda i ca 10-15 minuter, eller tills kikärterna är mjuka och smakerna har blandats.
- Smaka av med salt och peppar och servera varm, garnerad med färsk koriander om så önskas.
Denna läckra mandel- och kikärtscurry är full av smak och näringsämnen och kan serveras över varmt ris eller med naanbröd. Det är också en utmärkt vegetarisk och vegansk proteinkälla tack vare kikärterna och mandlarna.
FÖRVARING: Fryst för längst hållbarhet (upp till 2 år), i kylskåp upp till 1 år och i rumstemperatur upp till 6 månader.
