Valnötter obesprutade 1 hg

Obesprutade valnötter – ljusa, i lösvikt.  Valnötter är en mycket näringsrik nöt. Hos oss kan du köpa valnötter i lösvikt till ett pris per hekto. Dessa nyttiga nötter har mycket antioxidanter och omega-3-fetter – mer än någon annan nöt. Den nyttiga näringsprofilen bidrar till de många hälsofördelar som förknippas med denna nöt, till exempel minskad inflammation samt minskad risk för hjärtsjukdomar. Således är valnötternas stora andel av fleromättat fett och omega-3 är nödvändiga för att både hjärna och hjärta ska fungera bra.

Studier visar även att denna nöt minskar kolesterolhalten i blodet. Detta gäller även andra nötter, så som pistagenötter, macadamianötter, pekannötter, cashewnötter, mandlar, hasselnötter och paranötter. För ett friskt hjärta bör man därför äta en liten handfull med nötter varje dag. Med valnötternas många hälsofördelar är därför detta en mycket bra nöt att välja.

Valnötter och hälsofördelar

Intresset för valnötter är faktiskt så stort att forskare och branschexperter har samlats under de senaste 50 åren för en valnötskonferens, där man diskuterar den senaste forskningen om dessa nötters hälsa.

Här följer några hälsofördelar som valnötter ger:

• Förbättrad hjärnfunktion
• Minskad risk för hjärtsjukdomar
• Kolesterolsänkande
• Rikt på antioxidanter
• Polyfenolerna kan hjälpa till att bekämpa oxidativ stress
• Möjlig minskad risk för vissa cancerformer
• Kan hjälpa med att hålla vikten
• Inflammationsdämpande
• Kan ge bättre tarmhälsa

Vi kan förvänta att höra mer om dessa nötter framöver, eftersom forskare fortfarande tittar på hur dessa nötters näring kan interagera med din kropp på olika sätt, och bidra till din hälsa.

Valnötter och matlagning

Valnötterna är goda att äta som de är. Du kan även strö dem över frukosttallriken, eller i en sallad. Det går också utmärkt att använda dem i olika bakverk och nyttiga kakor.

Näringsämnen

I valnötter är fett den största beståndsdelen. Här finns viktiga näringsämnen så som omega 3, tiamin, B6, folat, magnesium, järn och kalium.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G: Energi: 706 kcal/2914 kJ. Fett: 68,1 g, varav mättat fett 6,8 g. Kolhydrater: 5,1 g, varav sockerarter 2,9 g. Fibrer: 4,6 g. Protein: 15,9 g. Salt: 0,01 g.

FÖRVARING: Torrt och svalt.