Svensk pasta emmer vit Wästgötarna 330 g

Pasta på Svart Emmer.

OM: Emmer är en korsning mellen enkorn och ett getgräs. Vissa sorter av emmer kan man så på våren och andra på hösten. Dess karaktärstarka smak gör den mycket populär i många bröd. Emmermjöl har ett svagt gluten vilket gör att man ofta vill blanda det med spelt eller vetemjöl.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G: Energi: 350 kcal / 1470 kJ. Fett: 2,5 g, varav mättat 0,3 g. Kolhydrater: 78 g, varav sokerarter 5,8 g. Protein: 11 g. Kostfibrer: 2,5 g. Salt: 0 g.

URSPRUNG: Sverige, Västergötland.