Bovete från Värmland obesprutat 500 g

Värmländskt bovete 500 g.

Värmlands obesprutade bovete, agopyrum esculentum Moench. Bovete är naturligt fritt från gluten och innehåller flera olika antioxidanter, och är en bra källa till vitaminer och mineraler.

OM: Bovete innehåller rutin som är en antioxiderande flavonoid. Rutin tros kunna minska risken för höga nivåer av kolesterol i blodet, och att dagligen äta bovete kan sänka kolesterolhalten i blodet. Bovete är rikt på B-vitaminer och framförallt B1- och B2-vitamin. Det innehåller ganska mycket kalium, magnesium, fosfor och järn. Forskning har visat att bovete hör till den mat som mättar mest.

ANVÄNDNING: Till bakning av bröd, groddar, gröt. Hitta flera recept på https://www.wermlands-bovete.se/boveterecept.html

FÖRVARING: Torrt och svalt.