Adzukibönor obesprutade

Adzukibönor obesprutade

Obesprutade adzukibönor (adukibönor) i lösvikt och storpack.

Adzukibönor – näring och egenskaper

Obesprutade adzukibönor erbjuder ren smak och hög kvalitet. Denna klassiska baljväxt är naturligt proteinrik och fibrerik, med järn, magnesium, kalium och folat som bidrar till en näringstät kost. Kombinationen av kostfiber och långsamma kolhydrater ger jämnare blodsocker och god mättnad. Den låga fetthalten, tillsammans med naturliga antioxidanter, gör adzukibönor till ett balanserat val i allt från vardagsmat till mer genomarbetade rätter. Som obesprutad råvara behåller bönan sin naturliga karaktär och passar dig som prioriterar rena ingredienser.

Adzukibönor i köket – så använder du dem

Blötlägg bönorna 8–12 timmar, skölj och koka i friskt vatten 45–60 minuter tills de är mjuka men fortfarande hela. Salta mot slutet och skumma av vid behov. Använd adzukibönor i grytor, soppor, sallader eller mixa till ett lent bönmos för fyllningar och bakverk. Tack vare den milda, sötnötiga smaken lyfter de både salt och sött. Koka gärna extra: de håller i kylen upp till tre dagar och kan frysas för snabb matlagning.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G: Energi: 324 kcal/1355,6 kJ. Fett: 1,5 g, varav mättat fett 0,4 g. Kolhydrater: 48 g, varav sockerarter 4,6 g. Protein: 22 g. Salt: 0,1 g.

FÖRVARING: Torrt och svalt.