Olivolja

Vad gör vår extra virgin olivolja unik?

Lo Smeraldo är en intensiv grön och fyllig olivolja av högsta kvalitet, pressad från 100% Coratina-oliver. Den har vunnit flera utmärkelser, inklusive guldmedalj i kategorin “Fruity” och platinamedalj vid Health Claim Award i London. Denna olja är perfekt för pizza, pasta, grillrätter och marinader tack vare sitt höga innehåll av polyfenoler som ger en stark fruktig smak och tydliga toner av rå frukt och gröna mandlar.

L’Eliodoro är en gyllene och balanserad olivolja, framställd av 70% Coratina och 30% Ogliarola-oliver. Denna olja har också vunnit flera utmärkelser och är idealisk för sallader, antipasti, fiskrätter och raw food-kök. Med sina rika aromer av gröna äpplen, fänkål, timjan och mandel, är den ett utmärkt val för att förhöja smaken och näringsvärdet i dina rätter.

Classic är en balanserad olivolja av hög kvalitet, en blandning av Coratina och Ogliarola-oliver. Denna olja är perfekt för dagligt bruk och behåller ett rikt innehåll av polyfenoler tack vare den senare skörden av fullt mogna oliver.