Olivolja
Äkta kallpressad jungfruolivolja
Vår extra virgin olivolja, som är en obesprutad jungfruolivolja, kommer från Apulien, beläget mellan havet och nationalparken “Hög Murgia” i Italiens klack. Olivlundarna, som har odlats av en familj i fem generationer, gynnas av det unika mikroklimatet i detta område. Sol, vind och kalla vinternätter bidrar till trädens allmänna hälsa. Majoriteten av dessa olivträd är av sorten Coratina. Den är känd för sin höga motståndskraft mot parasitangrepp och sitt exceptionellt höga polyfenolinnehåll.
Extra jungfruolivolja L’Eliodoro obesprutad 5 liter
1.399 kr – 2.699 krOlivolja extra virgin Classic obesprutad 3 liter
799 kr – 1.499 krOlivolja extra virgin Classic obesprutad 5 liter
1.149 kr – 2.199 krOlivolja extra virgin Classic obesprutad 750 ml
199 kr – 1.099 krOlivolja extra virgin L’Eliodoro obesprutad 250 ml
129 kr – 699 krOlivolja extra virgin L’Eliodoro obesprutad 500 ml
199 kr – 1.099 krOlivolja extra virgin Lo Smeraldo obesprutad 250 ml
129 kr – 699 krOlivolja extra virgin Lo Smeraldo obesprutad 5 liter
1.399 kr – 2.699 krOlivolja extra virgin Lo Smeraldo obesprutad 500 ml
199 kr – 1.099 krVad gör vår extra virgin olivolja unik?
Lo Smeraldo är en intensiv grön och fyllig olivolja av högsta kvalitet, pressad från 100% Coratina-oliver. Den har vunnit flera utmärkelser, inklusive guldmedalj i kategorin “Fruity” och platinamedalj vid Health Claim Award i London. Denna olja är perfekt för pizza, pasta, grillrätter och marinader tack vare sitt höga innehåll av polyfenoler som ger en stark fruktig smak och tydliga toner av rå frukt och gröna mandlar.
L’Eliodoro är en gyllene och balanserad olivolja, framställd av 70% Coratina och 30% Ogliarola-oliver. Denna olja har också vunnit flera utmärkelser och är idealisk för sallader, antipasti, fiskrätter och raw food-kök. Med sina rika aromer av gröna äpplen, fänkål, timjan och mandel, är den ett utmärkt val för att förhöja smaken och näringsvärdet i dina rätter.
Classic är en balanserad olivolja av hög kvalitet, en blandning av Coratina och Ogliarola-oliver. Denna olja är perfekt för dagligt bruk och behåller ett rikt innehåll av polyfenoler tack vare den senare skörden av fullt mogna oliver.