Tofu mjuk (silkestofu) Yipin obesprutad

Denna silkestofu innehåller endast vatten, obesprutade sojabönor (30%) och mineralsalt, vilket ger en naturlig och ren produkt utan onödiga tillsatser.

Silkestofu – en krämig bas för både matlagning och bakning

Vill du ha en len och mångsidig ingrediens som kan lyfta dina rätter? Vår obesprutade silkestofu har en extra mjuk och krämig konsistens som gör den perfekt att mixa eller vispa till en slät och sammetslen bas. Använd den i matlagning, desserter och smoothies – möjligheterna är oändliga! Den fungerar utmärkt som ett alternativ till yoghurt, grädde och ägg i olika recept, vilket gör den till ett perfekt val för både växtbaserad och traditionell matlagning.

Näringsvärde per 100 g:

• Energi: 277 kJ / 66 kcal
• Fett: 3,1 g
  • varav mättat fett: 0,6 g
• Kolhydrater: 2 g
  • varav sockerarter: 0,5 g
• Protein: 7,5 g
• Salt: 0,01 g

Tillagningstips

Silkestofu är otroligt mångsidig! Mixa den med smält choklad och valfri sötning (t.ex. agavesirap eller honung) för att skapa en lyxig chokladmousse. Eller varför inte använda den som bas i en proteinrik smoothie? Blanda med fryst frukt och sötning för en krämig och näringsrik dryck. Den passar också perfekt i pajstanning som ett substitut för ägg eller grädde.

Oavsett om du gör mat eller bakverk, ger silkestofu en härligt mjuk och krämig konsistens – en oumbärlig ingrediens i köket!

Skillnaden mellan fast tofu och silkestofu – vilken ska du välja?

Både fast tofu och silkestofu är tillverkade av sojabönor, men de har olika konsistens, användningsområden och egenskaper. Vilken du ska välja beror på vad du planerar att laga.

Fast tofu – fast konsistens, perfekt för stekning & grillning

Fast tofu har en kompakt och tät struktur eftersom mer vätska pressas ut under tillverkningen. Detta gör den enkel att skära i bitar och den håller formen vid tillagning.

Använd fast tofu när du vill:

• Steka, grilla, fritera eller ugnsbaka
• Woka tillsammans med grönsaker
• Marinera och låta smaker tränga in
• Skapa en fastare textur i rätter som veganska köttsubstitut

Tips: Pressa fast tofu före tillagning för att få en ännu fastare och krispigare konsistens!

Silkestofu – mjuk och krämig, perfekt för såser & desserter

Silkestofu innehåller mer vätska och har en len, nästan puddingliknande konsistens. Den är inte lika kompakt som fast tofu och smular lätt sönder om man försöker skära den i bitar. Däremot är den perfekt att mixa till en slät och krämig konsistens.

Använd silkestofu när du vill:

• Göra smoothies, krämer och desserter
• Mixa den till en bas för soppor och såser
• Använda den istället för ägg eller grädde i pajfyllningar
• Göra proteinrika efterrätter som chokladmousse eller cheesecake

Tips: Silkestofu kan ersätta mejeriprodukter i många rätter, perfekt för dig som vill laga mjölkfritt eller växtbaserat!

Så vilken tofu ska du välja?

• Vill du ha något att steka eller grilla? → Fast tofu
• Vill du ha något krämigt till såser, soppor eller efterrätter? → Silkestofu
• Vill du ha en mångsidig proteinkälla för matlagning? → Fast tofu
• Vill du ha en mjuk bas att mixa i bakning och desserter? → Silkestofu

Genom att välja rätt tofu för rätt tillfälle får du bästa möjliga resultat i din matlagning!